Za nami debata „Impuls dla innowacji. Co napędza rozwój branży?” podczas POLAGRY 2026

Co dziś naprawdę napędza innowacje w branży spożywczej?

Rozmowa pokazała, że innowacja nie oznacza dziś wyłącznie nowego produktu czy technologii. To również odpowiedź na zmieniające się potrzeby konsumentów, rozwój nowych kanałów sprzedaży, automatyzację produkcji, presję kosztową, zieloną transformację oraz wyzwania rynku pracy. Ważnym wątkiem była także rola nauki i kompetencji w budowaniu konkurencyjności sektora.

W dyskusji udział wzięli:

• Maciej Ptaszyński – Polska Izba Handlu
• Tadeusz Mroczkowski – Prezes Zarządu SM Mlekpol
• Łukasz Przesmycki – ekspert Grupy Progres
• Szymon Grunwald – Polskie Stowarzyszenie Vendingu
• prof. dr hab. Bartosz Sołowiej – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Wspólny wniosek? Rozwój branży powstaje dziś na styku rynku, technologii, produkcji, nauki i ludzi – a innowacja coraz częściej jest procesem, a nie pojedynczym przełomem.