Prawdziwe bogactwo włoskich regionów

Niepasteryzowane pesto i aromatyczne sosy prosto z Ligurii

Costa Ligure to włoski producent premium specjalizujący się w pesto, sosach, kremach warzywnych oraz produktach na bazie świeżych ziół i warzyw inspirowanych tradycją kuchni śródziemnomorskiej. Od ponad 35 lat firma rozwija autentyczne włoskie receptury, łącząc wysokiej jakości surowce, nowoczesne technologie oraz dogłębną znajomość międzynarodowych rynków spożywczych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu Costa Ligure stała się cenionym partnerem dla importerów, dystrybutorów, sieci handlowych oraz producentów marek własnych na całym świecie.

Największym wyróżnikiem firmy jest opatentowana technologia produkcji świeżych, niepasteryzowanych produktów o wydłużonej trwałości, która pozwala zachować naturalny smak, aromat, kolor i wartości organoleptyczne świeżych składników bez konieczności stosowania konserwantów. W ofercie znajdują się klasyczne pesto alla Genovese, pesto czerwone, pesto wegańskie, kremy z bazylii, rukoli, pokrzywy, koperku oraz szeroka gama sosów i produktów funkcjonalnych przeznaczonych zarówno dla handlu detalicznego, jak i sektora HoReCa.

Firma odpowiada również na aktualne trendy konsumenckie, oferując produkty BIO, bezglutenowe oraz wegańskie, tworzone z wyselekcjonowanych surowców pochodzących od sprawdzonych dostawców. Szczególną uwagę przykłada do jakości, bezpieczeństwa żywności oraz zrównoważonego rozwoju, inwestując w nowoczesne procesy produkcyjne i rozwiązania ograniczające wpływ na środowisko.

Costa Ligure jest także uznanym specjalistą w zakresie private label. Oferuje kompleksową realizację projektów marek własnych – od opracowania receptury i doboru składników, przez projekt opakowania, aż po produkcję i logistykę. Elastyczne podejście, szeroki wybór formatów opakowań oraz zdolność do tworzenia produktów dopasowanych do specyfiki danego rynku sprawiają, że firma jest cenionym partnerem dla klientów poszukujących autentycznych włoskich produktów o wysokiej wartości dodanej.

Łącząc tradycję włoskiej gastronomii z innowacją i orientacją na potrzeby rynku, Costa Ligure dostarcza rozwiązania, które pozwalają konsumentom na całym świecie odkrywać prawdziwy smak Italii w nowoczesnej i wygodnej formie.

Ponad wiek toskańskiej tradycji wędliniarskiej i certyfikowane specjały

Salumi di Toscana Viani to rodzinna firma z Toskanii, która od 1922 roku specjalizuje się w produkcji tradycyjnych włoskich wędlin dojrzewających. Dzięki ponad 100-letniemu doświadczeniu oraz silnemu związaniu z regionalnymi recepturami marka należy dziś do najbardziej rozpoznawalnych producentów specjałów toskańskich we Włoszech.

Flagowymi produktami firmy są Prosciutto Toscano DOP oraz Finocchiona IGP – jedne z najbardziej cenionych wyrobów regionalnych chronionych europejskimi oznaczeniami jakości. Oferta obejmuje również tradycyjne salami toskańskie, salami z truflą, pancettę, guanciale, kiełbasy regionalne oraz szeroką gamę produktów krojonych i gotowych do spożycia.

Firma dysponuje nowoczesnym zakładem produkcyjnym oraz ponad 8 000 m² powierzchni przeznaczonej do dojrzewania szynek, co pozwala łączyć tradycyjne metody produkcji z wysoką wydajnością i stabilnością dostaw. Produkty Viani trafiają zarówno do sektora retail, sklepów specjalistycznych i delikatesów, jak również do gastronomii i kanału Ho.Re.Ca.

Jakość i bezpieczeństwo produkcji potwierdzają certyfikaty IFS, BRCGS oraz ISO 22005, a także autoryzacja USDA, umożliwiająca eksport na rynek amerykański. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu eksportowemu oraz silnej pozycji na rynkach międzynarodowych, Salumi di Toscana Viani jest cenionym partnerem dla importerów i dystrybutorów poszukujących autentycznych specjałów toskańskich premium.

Ponad 100 lat tradycji, produkty DOP i IGP oraz prawdziwy smak Toskanii – to wartości, które od pokoleń wyróżniają markę Viani.

Wyraziste, pikantne wędliny i autentyczna 'Nduja z serca kalabryjskiej tradycji

S.A.C. – Salumi Artigianali Calabresi to rodzinna firma z Kalabrii, specjalizująca się od 1985 roku w produkcji tradycyjnych włoskich wędlin dojrzewających. Zlokalizowana w Marina di Gioiosa Jonica, w sercu jednego z najbardziej charakterystycznych regionów gastronomicznych Włoch, od lat pielęgnuje autentyczne receptury oparte na lokalnych tradycjach i wyrazistych smakach południa.

Flagowymi produktami firmy są ’Nduja, pikantna, smarowna kiełbasa uznawana za symbol Kalabrii, Spianata Calabra – dojrzewające salami o charakterystycznym spłaszczonym kształcie i intensywnym smaku, oraz Salsiccia Piccante, tradycyjna kiełbasa dojrzewająca z dodatkiem aromatycznego kalabryjskiego peperoncino. Oferta obejmuje również inne regionalne specjalności, takie jak soppressata, capocollo, pancetta, ventricina czy dojrzewające filety wieprzowe.

Produkty S.A.C. powstają z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, naturalnych przypraw oraz wysokiej jakości peperoncino, które nadaje wielu recepturom charakterystyczną pikantność i niepowtarzalny aromat. Naturalne osłonki, ręczne wiązanie oraz tradycyjne procesy dojrzewania pozwalają zachować autentyczny charakter kalabryjskich salumi.

Dzięki połączeniu wieloletniego doświadczenia, regionalnej tradycji oraz starannie dobranych surowców, S.A.C. jest dziś cenionym producentem autentycznych specjałów kalabryjskich, współpracującym z importerami, dystrybutorami, sklepami specjalistycznymi oraz partnerami handlowymi poszukującymi prawdziwych smaków południowych Włoch.