Poznaj nowych wystawców Pawilonu Włoskiego!

Do grona wystawców dołączają marki, które perfekcyjnie łączą wielopokoleniowe rzemiosło z nowoczesnymi standardami biznesowymi. Odkryj bogate portfolio rodzinnej manufaktury D’Alessandro Confetture, poznaj potęgę kawowych rozwiązań Private Label od Covim S.p.A. i zakochaj się w wyjątkowej chrupkości Bibanesi od DA RE S.p.A., powstających z miłości do tradycji piekarniczej. Przekonaj się, jak włoscy liderzy jakości odpowiadają na potrzeby współczesnego rynku retail oraz HoReCa i poznaj mistrzów smaku, którzy zaprezentują swoją ofertę podczas targów Polagra

Tradycyjne włoskie przetwory owocowe

D’Alessandro Confetture to włoska firma rodzinna specjalizująca się w produkcji konfitur, marmolad i przetworów owocowych najwyższej jakości. Od wielu lat łączy tradycyjne, rzemieślnicze metody produkcji z nowoczesnym podejściem do jakości i potrzeb współczesnego konsumenta, oferując produkty o wysokiej zawartości owoców i prostym, naturalnym składzie.

Flagową kategorię stanowią konfitury premium, produkowane z wyjątkowo wysoką zawartością owoców – od 100 do nawet 130 g owoców na 100 g produktu. W portfolio znajdują się linie Extra, Natura oraz Frubiotta BIO. Linia Natura powstaje bez dodatku sacharozy i zawiera wyłącznie owoce, cukier jabłkowy oraz naturalną pektynę, natomiast Frubiotta to certyfikowana linia ekologiczna produkowana z surowców pochodzących z upraw BIO. Wszystkie konfitury są bezglutenowe i nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników.

Oferta obejmuje również szeroką gamę kremów do smarowania, dostępnych m.in. w wariantach pistacjowym, migdałowym, orzechowo-kakaowym, z ciemną i białą czekoladą. Asortyment uzupełniają owoce w lekkim syropie, kandyzowane wiśnie amarena, gotowany moszcz winogronowy, włoskie miody, passaty pomidorowe 100% z włoskich pomidorów, gotowe rośliny strączkowe oraz wytrawne kompoty owocowo-warzywne przeznaczone do serów, wędlin i dań mięsnych.

Istotnym segmentem działalności są rozwiązania dla sektora HoReCa. Firma oferuje konfitury w wygodnych opakowaniach jednoporcjowych 45 g, przeznaczonych dla hoteli, cateringu i gastronomii, a także duże formaty dedykowane cukierniom, piekarniom, restauracjom i hotelom.

D’Alessandro Confetture stawia na naturalne składniki, wysoką zawartość owoców oraz autentyczny smak sezonowych surowców. Dzięki połączeniu rodzinnej tradycji, innowacyjnych receptur i szerokiej oferty produktowej firma jest cenionym partnerem dla importerów, dystrybutorów, sieci handlowych oraz sektora HoReCa poszukujących wysokiej jakości włoskich przetworów premium.

Ponad pół wieku doświadczenia w paleniu kawy i kompleksowe rozwiązania Private Label

Covim to włoska palarnia kawy z Ligurii, od ponad 50 lat specjalizująca się w produkcji kawy espresso oraz rozwoju projektów marek własnych (Private Label) dla sieci handlowych i dystrybutorów. Firma łączy wieloletnie doświadczenie w paleniu kawy z nowoczesnymi technologiami produkcji, oferując kompleksowe rozwiązania dostosowane do potrzeb klientów na rynkach międzynarodowych.

Oferta Covim obejmuje kawę ziarnistą, kawę mieloną do moki i espresso, saszetki E.S.E., kapsułki kompatybilne z najpopularniejszymi systemami, takimi jak Nespresso®, Dolce Gusto® i Lavazza A Modo Mio®, a także kapsułki z napojami instant, m.in. kawą ginseng, cortado, napojami o smaku orzechowym oraz innymi specjalnościami. Portfolio obejmuje również linie certyfikowane ekologiczne oraz produkty posiadające certyfikat Rainforest Alliance.

Jednym z kluczowych obszarów działalności firmy jest produkcja marek własnych. Covim oferuje pełne wsparcie w zakresie opracowania receptur, tworzenia indywidualnych mieszanek kawowych, projektowania opakowań, produkcji oraz konfekcjonowania gotowych produktów pod marką klienta.

Nowoczesny zakład produkcyjny oraz zautomatyzowane centrum logistyczne o pojemności do 6 000 palet pozwalają na realizację dużych zamówień przy zachowaniu wysokiej elastyczności i krótkich terminów dostaw. Wieloletnia współpraca z największymi włoskimi sieciami handlowymi potwierdza doświadczenie firmy w obsłudze projektów Private Label na dużą skalę.

Wysoką jakość i bezpieczeństwo produktów potwierdzają certyfikaty IFS Food, ISO 9001, ISO 14001, certyfikacja ekologiczna oraz Rainforest Alliance. Firma inwestuje również w rozwiązania przyjazne środowisku, rozwijając ofertę kapsułek kompostowalnych, opakowań nadających się do recyklingu oraz produkcję opartą na energooszczędnych technologiach.

Dzięki połączeniu doświadczenia, nowoczesnego zaplecza produkcyjnego oraz szerokich kompetencji w zakresie marek własnych, Covim jest cenionym partnerem dla importerów, sieci handlowych i dystrybutorów poszukujących wysokiej jakości włoskiej kawy oraz kompleksowych rozwiązań Private Label.

Tradycyjne włoskie pieczywo i globalny sukces rzemieślniczej piekarni

Od 1975 roku rodzina Da Re pielęgnuje tradycję piekarniczą opartą na najwyższej jakości i dbałości o każdy detal. Bibanesi powstają z wyselekcjonowanych składników, wysokogatunkowych mąk oraz 100% oliwy z oliwek extra virgin, bez dodatku konserwantów i sztucznych substancji.

Długi proces naturalnej fermentacji, trwający nawet do 36 godzin, ręczne formowanie każdego kawałka ciasta oraz powolny wypiek sprawiają, że każdy Bibanese jest niepowtarzalny. Różni się kształtem i aromatem, stanowiąc małe dzieło sztuki o wyjątkowej chrupkości.

Każdego dnia powstaje około 5 milionów sztuk, będących efektem wiedzy i doświadczenia przekazywanych z pokolenia na pokolenie już od ponad czterech generacji. Dzięki temu z kilku prostych składników tworzony jest produkt, który stał się ikoną włoskiej sztuki piekarniczej i jest dziś obecny zarówno na rynku włoskim, jak i w wielu krajach świata.

Tak dobre jak chleb i tak chrupiące jak grissini, Bibanesi doskonale łączą prostotę z przyjemnością.