Polska żywność - mamy z czego być dumni!

25 sierpnia obchodzimy Dzień Żywności Polskiej. To dobra okazja, by spojrzeć na krajowy sektor spożywczy nie tylko przez pryzmat tego, co trafia na nasze stoły, ale również jego znaczenia dla całej gospodarki.

Za polską żywnością stoją dziś tradycja produkcji i rodzime surowce, ale także nowoczesne zakłady, wysokie standardy jakości i bezpieczeństwa, inwestycje w technologie oraz przedsiębiorstwa, które z powodzeniem konkurują na najbardziej wymagających rynkach. „Polska marka” w branży spożywczej ma coraz większą wartość i coraz mocniejszą pozycję poza granicami kraju.

Najlepiej pokazują to liczby. W pierwszym półroczu 2026 roku wartość eksportu polskich produktów rolno-spożywczych osiągnęła 29 mld euro, czyli około 123 mld zł. To o blisko 2% więcej niż rok wcześniej. Co więcej, Polska sprzedała za granicę produkty rolno-spożywcze o wartości o 9,6 mld euro większej, niż wyniosła wartość ich importu. Dodatnie saldo handlu zagranicznego wzrosło tym samym o ponad 7% rok do roku.

Co szczególnie istotne z punktu widzenia konkurencyjności polskiej gospodarki, coraz większą rolę odgrywa eksport produktów przetworzonych. W ciągu pierwszych sześciu miesięcy tego roku ich sprzedaż zagraniczna osiągnęła 20 mld euro. To wartość tworzona już nie tylko przez sam surowiec, ale również przez know-how, technologię, przetwórstwo, logistykę i marki budowane przez polskie przedsiębiorstwa.

Polska żywność jest obecna przede wszystkim na wymagającym rynku Unii Europejskiej – trafia tam 74% naszego eksportu rolno-spożywczego. Największym odbiorcą pozostają Niemcy, do których w pierwszym półroczu 2026 roku trafiły produkty o wartości 7 mld euro. Wśród najważniejszych europejskich partnerów znajdują się również Francja – 2,1 mld euro, Niderlandy – 1,6 mld euro, Włochy – 1,5 mld euro oraz Czechy – 1,4 mld euro.

Kampania zrealizowana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Jednocześnie polskie firmy coraz aktywniej wychodzą poza rynek unijny. W pierwszym półroczu 2026 roku eksport do krajów spoza UE wzrósł o 6%, a jego wartość osiągnęła 7,5 mld euro. Wzrost sprzedaży odnotowano m.in. na perspektywicznych rynkach Afryki i Azji, w tym w Nigerii, Republice Południowej Afryki, na Filipinach, w Turcji i Maroku. Dane te pochodzą z Biura Analiz i Strategii KOWR.

Żywność jest więc jednym z tych obszarów, w których polska marka ma bardzo konkretny wymiar gospodarczy – i z którego naprawdę możemy być dumni. Za każdym produktem, który trafia na półki sklepów w Polsce i za granicą, stoi znacznie więcej niż sam surowiec. To wiedza i doświadczenie budowane przez pokolenia, praca producentów i przetwórców, rozwój rodzimych przedsiębiorstw, inwestycje w technologie oraz konsekwentne podnoszenie standardów jakości i bezpieczeństwa.

Polski sektor spożywczy potrafił przy tym zachować to, co od lat stanowi o jego sile - tradycję, jakość i przywiązanie do dobrego produktu, a jednocześnie nauczył się skutecznie konkurować na międzynarodowych rynkach. Dziś polska żywność trafia do konsumentów na całym świecie, a wraz z nią eksportujemy coś więcej: kompetencje naszych firm, doświadczenie producentów i coraz silniejszą markę „Polska”. To jeden z tych obszarów naszej gospodarki, w których naprawdę mamy się czym pochwalić.

Dzień Żywności Polskiej przypomina, że wybór polskich produktów może być czymś więcej niż decyzją przy sklepowej półce. To także element patriotyzmu gospodarczego - wspierania przedsiębiorstw, miejsc pracy, inwestycji i kompetencji, które pozostają w kraju. Jednocześnie najlepszym potwierdzeniem siły polskiej żywności jest fakt, że coraz częściej wybierają ją również konsumenci tysiące kilometrów od Polski. Bo żywność może być nie tylko produktem eksportowym. Może być wizytówką kraju.

To temat szczególnie ważny również z perspektywy branży i jej dalszego rozwoju, dlatego dyskusję o sile polskiej marki, eksporcie i budowaniu pozycji rodzimej żywności na światowych rynkach będziemy kontynuować podczas tegorocznych targów POLAGRA. Już 24 września o godz. 11:00 na Scenie Głównej odbędzie się debata „Polska marka na świecie. Jak skutecznie wspierać eksport i wzmacniać pozycję polskiej żywności?”. Rozmowa będzie poświęcona temu, co dziś decyduje o konkurencyjności polskich producentów za granicą, jak skutecznie wspierać ich międzynarodową ekspansję oraz jak wspólnie budować rozpoznawalność Polski jako producenta wysokiej jakości żywności.

 

Bo silna polska marka nie buduje się sama – jest efektem jakości, konsekwencji i współpracy całej branży.