Innowacja, wygoda i włoski smak na Polagrze

EmmeFood – włoska klasyka w wersji convenience, która zachwyca smakiem

EmmeFood to włoska firma z regionu Emilia-Romania specjalizująca się w produkcji świeżych dań gotowych oraz nowoczesnych rozwiązań convenience dla handlu detalicznego, sektora Ho.Re.Ca. i projektów private label. Łącząc doświadczenie szefów kuchni z nowoczesnymi technologiami produkcji, firma tworzy produkty inspirowane autentyczną kuchnią włoską, odpowiadające na potrzeby współczesnych konsumentów poszukujących wysokiej jakości, wygodnych i gotowych do spożycia posiłków.

Portfolio EmmeFood obejmuje szeroką gamę dań gotowych, w tym makarony, lasagne, risotta, sałatki zbożowe, dania mięsne, rybne i warzywne. Szczególne miejsce zajmuje linia So Goood!, która przenosi klasyczne włoskie receptury do segmentu nowoczesnych dań convenience. W ofercie znajdują się między innymi Spaghetti alla Bolognese, Spaghetti Cacio e Pepe, Pennette all’Arrabbiata, Risotto alla Milanese oraz Risotto z Grzybami i Truflą, przygotowane z wyselekcjonowanych składników i gotowe do szybkiego podania.

Firma stale rozwija ofertę, wprowadzając nowe warianty risotto, takie jak risotto ze szparagami, dynią, serami czy grzybami, dostępne zarówno w wersji chłodzonej, jak i mrożonej. Dzięki temu partnerzy handlowi mogą elastycznie dopasować asortyment do różnych kanałów sprzedaży, zachowując wysoką jakość produktu oraz wygodę logistyczną.

EmmeFood wyróżnia się umiejętnością łączenia tradycyjnych włoskich smaków z nowoczesnymi wymaganiami rynku. Firma oferuje kompleksowe wsparcie w zakresie rozwoju produktów, produkcji kontraktowej oraz projektów private label, dostarczając rozwiązania dopasowane do indywidualnych potrzeb klientów. Dzięki szerokiej ofercie produktowej, elastyczności produkcyjnej oraz koncentracji na jakości, EmmeFood jest dziś cenionym partnerem dla importerów, dystrybutorów, sieci handlowych i operatorów gastronomicznych poszukujących autentycznych włoskich dań gotowych o wysokiej wartości dodanej.

Emme Gel – morskie specjały i toskańskie tradycje na wyciągnięcie ręki

Emme Gel to włoska firma z ponad 30-letnim doświadczeniem, specjalizująca się w produkcji i dystrybucji wysokiej jakości mrożonych ryb, owoców morza oraz gotowych dań inspirowanych kuchnią włoską. Dzięki starannej selekcji dostawców i łowisk z całego świata, nowoczesnym technologiom mrożenia oraz rygorystycznym standardom jakości firma dostarcza produkty przeznaczone dla sieci handlowych, dystrybutorów oraz sektora Ho.Re.Ca.

Oferta Emme Gel obejmuje szeroką gamę mrożonych ryb i owoców morza dostępnych pod marką Meno30. Portfolio obejmuje między innymi filety z dorsza, morszczuka, soli, flądry, makreli, sardynek, sardeli, dorady, okonia morskiego, granika, romba, pangi, steki z tuńczyka, steki z rekina (verdesca), porcje łososia, a także ośmiornice czyszczone i patroszone, kalmary, mątwy, krewetki, mule, małże, małże pacyficzne (vongole), szaszłyki z owoców morza oraz mieszanki owoców morza do antipasti. Produkty są oczyszczone, porcjowane i gotowe do przygotowania, co pozwala skrócić czas pracy zarówno w gastronomii, jak i w codziennym gotowaniu.

Uzupełnieniem oferty jest linia gotowych dań Meno30, obejmująca tradycyjne włoskie receptury rybne, takie jak Baccalà alla Livornese, Baccalà alla Vicentina oraz Cacciucco alla Livornese – klasyczna toskańska zupa rybna z owocami morza. Produkty pozwalają przygotować autentyczne włoskie dania w zaledwie kilka minut, zachowując ich naturalny smak i jakość.

Firma rozwija również premium linię Osteria del Gusto, inspirowaną regionalną kuchnią włoską i produkowaną w Toskanii. Oferta obejmuje zupy gourmet, takie jak Vellutata di Mare, Pappa al Pomodoro di Mare, Orzo del Pescatore oraz Farro di Mare, a także tradycyjne zupy toskańskie, w tym Ribollita, Pappa al Pomodoro oraz Zuppa di Cavolo Nero. W segmencie dań pierwszych dostępne są m.in. Risotto ai Frutti di Mare con Funghi e Gamberi, Fusilli al Pesto con Calamari e Gamberi, Ravioli di Cozze e Zucchine con Sugo di Gamberi, Rigatoni Cacio e Pepe con Gamberi e Cozze, Pasta alla Carbonara di Mare oraz Fusilli al Pesto e Mozzarella con Pomodorini. Oferta dań głównych obejmuje Cacciucco alla Livornese, Baccalà alla Livornese, Filetto di Gallinella al Guazzetto con Patate, Seppie in Zimino, Guazzetto di Calamari alla Marinara con Pomodorini oraz Pesce Spada alla Livornese, natomiast linię uzupełniają Finger Food, takie jak Gnocchi di Pasta Fritta oraz Quadrotti di Polenta Fritti, idealne jako przekąski, przystawki i oferta aperitivo.

Jednym z najważniejszych obszarów działalności Emme Gel jest produkcja Private Label. Od ponad 20 lat firma współpracuje z największymi sieciami handlowymi i dystrybutorami, oferując kompleksową realizację produktów pod marką własną klienta. Nowoczesne, certyfikowane zakłady produkcyjne oraz elastyczne linie technologiczne umożliwiają opracowanie indywidualnych receptur, dostosowanie gramatur, formatów i opakowań do wymagań konkretnego rynku. Emme Gel zapewnia kompleksową obsługę projektów – od doboru surowców, poprzez produkcję i mrożenie, aż po opracowanie gotowego produktu pod marką własną.

Łącząc ponad trzy dekady doświadczenia, starannie wyselekcjonowane surowce, szerokie portfolio produktów oraz specjalizację w produkcji marek własnych, Emme Gel jest cenionym partnerem importerów, dystrybutorów, sieci handlowych oraz sektora Ho.Re.Ca., oferując kompleksowe rozwiązania w kategorii mrożonych ryb, owoców morza i gotowych dań inspirowanych włoską tradycją kulinarną.

Gruppo Eurovo – rewolucyjne produkty jajeczne i zdrowe trendy w codziennej diecie

Gruppo Eurovo to jeden z największych europejskich producentów produktów jajecznych, od ponad 75 lat wyznaczający standardy jakości, bezpieczeństwa i innowacyjności w swojej branży. Rodzinna firma, zarządzana przez trzecie pokolenie rodziny Lionello, dzięki w pełni zintegrowanemu modelowi produkcji kontroluje cały proces – od produkcji pasz i hodowli kur niosek, przez selekcję i przetwarzanie jaj, aż po pakowanie i dystrybucję gotowych produktów. Taka organizacja produkcji gwarantuje pełną identyfikowalność surowców, najwyższą jakość oraz bezpieczeństwo produktów dostarczanych klientom na całym świecie.

Dla sieci handlowych (GDO) Eurovo rozwija markę Le Naturelle, stworzoną z myślą o konsumentach poszukujących zdrowych, funkcjonalnych i wygodnych produktów wpisujących się w trend wellness oraz diety wysokobiałkowej. Portfolio obejmuje Le Naturelle Egg White – płynne białko jaja produkowane w 100% z włoskich jaj, dostępne w wersjach antibiotic-free, z chowu wolnowybiegowego oraz ekologicznego. Produkt przeznaczony jest do codziennego gotowania i pieczenia, stanowiąc doskonałe źródło białka dla osób aktywnych fizycznie, sportowców oraz konsumentów dbających o zdrową dietę. Ofertę uzupełnia New Ambient Egg White – innowacyjne płynne białko jaja zawierające 50 g naturalnego białka w opakowaniu, bez tłuszczu, cukru, dodatków i konserwantów. Dzięki opatentowanej technologii obróbki termicznej produkt może być przechowywany w temperaturze otoczenia przez okres do sześciu miesięcy przed otwarciem, co czyni go wyjątkowo wygodnym rozwiązaniem dla rynku detalicznego. Doskonale sprawdza się do przygotowywania omletów, wypieków, koktajli proteinowych oraz potraw słodkich i wytrawnych. Marka obejmuje również gotowe Pancakes, przygotowane z włoskich jaj i włoskiego miodu, bez oleju palmowego i tłuszczów utwardzonych – idealne jako szybkie śniadanie lub przekąska. Waffles to tradycyjne gofry przygotowywane z jaj z chowu bezklatkowego, wypiekane według tradycyjnej receptury i gotowe do spożycia lub krótkiego podgrzania. W ofercie znajdują się także wysokobiałkowe Gelato na bazie białka jaja, naturalnie bez laktozy, o obniżonej zawartości cukru i tłuszczu, stworzone z myślą o konsumentach poszukujących zdrowszych deserów. Linię uzupełnia Creamy – kremowy deser na bazie białka jaja, bez cukru i tłuszczu, bogaty w białko, naturalnie bez laktozy i niskokaloryczny, stanowiący lekką alternatywę dla tradycyjnych deserów. Portfolio zamyka BonGiorno, innowacyjny napój na bazie białka jaja będący alternatywą dla mleka, naturalnie bez laktozy i glutenu, bogaty w białko, wapń i błonnik, doskonały zarówno jako napój śniadaniowy, jak i baza do cappuccino oraz innych napojów kawowych dzięki znakomitym właściwościom spieniającym.

Dla sektora Ho.Re.Ca. i Food Service Eurovo oferuje szeroką gamę pasteryzowanych produktów jajecznych obejmujących płynne całe jajo, białko i żółtko, gotowane i obrane jaja oraz profesjonalne produkty dostępne w różnych formatach gastronomicznych. Rozwiązania te zapewniają bezpieczeństwo mikrobiologiczne, wygodę użytkowania oraz powtarzalną jakość, odpowiadając potrzebom hoteli, restauracji, cateringu i gastronomii zbiorowej.

Dla przemysłu spożywczego, piekarni i cukiernictwa firma produkuje płynne i sproszkowane produkty jajeczne, funkcjonalne półprodukty typu clean label oraz specjalistyczną linię Bakery Innovation, obejmującą Pâte à Bombe, Meringa Evolution i Meringa Francese. Produkty te zostały opracowane z myślą o profesjonalnym przygotowywaniu tiramisu, kremów, musów, parfait, makaroników, bez, lodów oraz szerokiej gamy wyrobów piekarniczych i cukierniczych, gwarantując wysoką funkcjonalność, bezpieczeństwo i powtarzalność procesu produkcyjnego.

Nowoczesne zakłady produkcyjne, własne laboratoria badawcze oraz nieustanne inwestycje w innowacje i zrównoważony rozwój sprawiają, że Gruppo Eurovo jest dziś jednym z najważniejszych partnerów europejskich sieci handlowych, producentów żywności oraz profesjonalnej gastronomii. Łącząc ponad 75 lat doświadczenia z zaawansowanymi technologiami i kompleksową ofertą produktów jajecznych, firma dostarcza rozwiązania odpowiadające potrzebom współczesnego rynku spożywczego na całym świecie.