Organizer:

Ogólnopolski Konkurs dla Piekarzy Master Baker: piekarze zawodowi

10:00 - 13:00
MTP, pawilon 5, strefa Master Baker
Baking masters will show their skills at POLAGRA Fair.
See more

Polish Culinary Cup

10:00 - 16:00
MTP, pawilon 5A
Organizer: MTP Grupa
The 20th edition of the most prestigious competition in the catering industry in Poland. 10 teams of chefs and cooks will compete for victory.
See more

Hotel Investors Meeting

10:00 - 17:00
MTP, Sala Zielona, Hol Wschodni
Konferencja ukierunkowana głównie na inwestorów hotelarskich, uczestników ich projektów inwestycyjnych, także condo, właścicieli hoteli i innych obiektów noclegowych, nabywców apartamentów i wszystkich, którzy angażują się w realizację hotelarskich projektów inwestycyjnych.
See more

Chefs Academy - warsztaty dla szefów kuchni

10:30 - 15:30
MTP, Pawilon 5 G - łącznik
The Chefs Academy is a workshop zone under the banner of Restaurant Management. For three days, the participants of the meeting will be inspired by the exellent chefs.
See more

Forum Piekarskie Zdrowe Pieczywo

10:30 - 16:30
MTP, pawilon 5, Strefa Forum Piekarskie
The event is addressed mainly to people related to the bakery industry, i.e. professional bakers and confectioners, as well as students of vocational schools with a bakery and confectionery profile. The heart of the Bakery Forum Healthy Breadstuff will be a professional bakery zone located at the POLAGRA fair, where baking masters' shows will be held.
See more

Chłodnictwo&Klimatyzacja: Punkt Konsultacji technicznych i prawnych

10:30 - 15:00
MTP, pawilon 5
For two days, six experts will answer questions on technology, trends, news and regulations in refrigeration and air conditioning for the food industry and the HoReCa sector.
See more

Ceremonia otwarcia targów POLAGRA

11:00 - 12:00
MTP, pawilon 5, Scena Trendów
Organizer: MTP Grupa
The official opening ceremony combined with the presentation of the Gold Medals of the MTP Group and the Acanthus Aureus statuettes.

Proces transformacji cyfrowej w przedsiębiorstwie produkcyjnym

11:30 - 12:30
MTP, Pawilon 5, Scena Ekspertów
Poznański Park Naukowo-Technologiczny zaprasza na trzy prelekcje obejmujące zagadnienia cyfryzacji przedsiębiorstw, ewolucji przemysłu 4.0 oraz outsourcingu centrum danych.
See more

Panel branży mięsnej Fuel for Life

12:00 - 14:00
MTP, pawilon 5, scena Trendów
spotkanie networkingowe, łączące delegatów sektora żywnościowego, paliwowego, przedstawicieli środowiska naukowego i niezależnych ekspertów. Spotkania i wypowiedzi zapewnią program najwyższej jakości i wiele okazji do nawiązania kontaktów.
See more

Szkolenie: obowiązki prawne w oznakowaniu, opakowaniu i dystrybucji żywności

13:00 - 15:00
MTP, pawilon 5, scena ekspertów
Praktyczne szkolenie dla przedsiębiorców z branży spożywczej oraz sektora HoReCa.
See more

Ogólnopolski Konkurs dla Piekarzy Master Baker: piekarze amatorzy

13:00 - 17:00
MTP, pawilon 5, Strefa Master Baker
Baking masters will show their skills at POLAGRA Fair.
See more

Plebiscyt "Mistrzowie Smaku" - wręczenie nagród

14:00 - 16:00
MTP, pawilon 5, scena Trendów
165 / 5 000 Wyniki tłumaczenia Awarding of prizes in a plebiscite organized by Polska Press Grupa for the most popular gastronomic establishment, chefs, waiters, employees of the HoReCa industry.
See more